新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(mí在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动ng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝<在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动/p>

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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