这种(zhǒng)方(fāng)法比较简单，但是主要利用青(qīng)椒本身不喜欢热而喜欢凉的环境。

　　首(shǒu)先应该准备一个箱子，然(rán)后在箱(xiāng)子底下放(fàng)入(rù)3cm厚度的沙(shā)土，然后把青(qīng)椒进行消毒处理，擦干(gàn)青椒表面的水分，然后将(jiāng)青(qīng)椒放入箱子(zi)里。

　　还需(xū)要注意(yì)放一(yī)层青椒，然后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在(zài)土里即可。

　　3、缸藏法(fǎ)。

　　这(zhè)种方法在民间(jiān)比(bǐ)较常(cháng)用(yòng)，首先取(qǔ)一口缸，然后在缸底放入细沙。

　　还(hái)是需要将青(qīng)椒进行消(xiāo)毒，然后放入缸中(zhōng)，一层青(qīng)椒(jiāo)一层纱，摆满之后(hòu)，需(xū)要进行(xíng)封口(kǒu)，可以用(yòng)干净的塑料布将缸口封(fēng)紧。

青椒怎么保存新(xīn)鲜青椒(jiāo)怎样(yàng)长期(qī)保存好

　　1、青椒(jiāo)保存环境，青(qīng)椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷(lěng)藏(cáng)温度一(yī)般在(zài)1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在10摄氏度，青椒放(fàng)在冰(bīng)箱中因为(wèi)过于潮湿的环境，也会让青椒(jiāo)提前变瘪，还有可能提早腐烂，所(suǒ)以青椒(jiāo)需要在(zài)干燥环境下保存。

　　青椒也要避免阳光直射(shè)时间(jiān)过长(zhǎng)，最好放在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最(zuì)直接(jiē)的保存方法就是放在(zài)阴凉通风的地方，不(bù)要(yào)清洗青椒，也(yě)不要去(qù)掉(diào)果蒂，直(zhí)接(jiē)将青椒(jiāo)放入塑料袋中，排(pái)出大部(bù)分空气后，在塑料袋(dài)表面扎几个小孔，然后装入清水盆中，保(bǎo)证清水盆中(zhōng)的水不要进入(rù)塑料(liào)袋中。

　　3、避光密封(fēng)法保存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放入(rù)一个盒子中，再把箱子用透明胶带密封起来，最(zuì)后把箱子放(fàng)入(rù)阴凉通风(fēng)的地方，隔段时间就(jiù)翻动一(yī)次(cì)，这个方法保存青椒可达一个(gè)月(yuè)不坏(huài)，这样的方式适(shì)合长(zhǎng)途(tú)运(yùn)输。

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